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金德小华肉的做法

发布时间:2019-06-11 19:52:26 编辑:笔名

金德小华肉的材料:

优良鸭腿300克,海参100克,银杏仁、腰果、葱丁各50克,花椒油、花雕酒、泡椒、盐、味精、蚝油、鸡精、蜂蜜、白醋、淀粉、香油、小料各适当

金德小华肉的做法:

1、鸭腿去皮,打花刀,切成2厘米见方的丁,上浆入味。海参治净,改成小丁,入味。

2、腰果炸成金黄色,银杏仁滑水、入味。

3、锅内留底油烧热,下葱、姜、蒜爆香,加入泡椒煸出红油后下花椒油、白醋、蚝油、蜂蜜、盐、鸡精、鸭腿丁略炒,加海参、腰果、银杏仁,翻炒均匀,勾芡后淋入香油,出锅即成。

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