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无糖月饼之说靠不住

2018-11-02 11:39:19

“无糖”月饼之说靠不住

本报讯 龚艳平报道:临近中秋,各种月饼开始热销,有的竟自称是适合糖尿病人专用的 无糖 食品。近日,一些内分泌科专家指出,糖尿病患者可以放心食用 无糖 月饼的说法毫无科学依据。

临床病例:吃后血糖升高 本文来源于上饶[]

9月16日,从南昌市各大医院内分泌科了解到,盲目相信企业宣传的 无糖 月饼、 无糖 食品,有些向来忌口的糖尿病人放心大胆食用,结果导致血糖升高,病情加重,此类现象越来越多。 内容来自

正在住院的蒋老太患有糖尿病,多年来一直保持忌口。前段时间,儿子买回几个月饼,号称是针对糖尿病人的 无糖 食品,也没想太多,就吃了几个。当她再次到医院测血糖时,竟发现血糖上升了不少。 copyright

据介绍,目前临床有时收到这样的病人,有些病人血糖经过饮食控制,已经很稳定了,但因盲目相信广告乱吃食品,导致血糖突然升高,病情反复发作。 内容来自

市场调查: 无糖 月饼热销 copyright

近日,走访南昌市几家超市和月饼专卖店后发现,各式各样的月饼销售正旺。在中山路一家超市入口处的显眼位置,各种各样的月饼摆放在特设的展台上。注意到,虽然 无糖 或 低糖 散装月饼比其他月饼的价格贵,但是在这些月饼的展台前,仍有不少顾客正在选购。 内容来自

在叠山路一家食品店,号称专为糖尿病人推出的 无糖 月饼、糕点销售火爆,营业员主动推销: 这是专门给糖尿病人吃的。 本文来源于上饶[]

又来到南京路另一家糕点专卖店,在非常显眼的位置,找到了两款宣称 无蔗糖、健康型 的月饼。据营业员介绍,这种 无糖 月饼不添加蔗糖,是用栗蓉、豆沙、木瓜和白莲等做馅料,因此就称为 无糖月饼 。 copyright

专家说法:无标准规范 本文来源于上饶[]

即使不添加蔗糖,因月饼原料中含有淀粉,淀粉通过分解,也能产生单糖。南昌大学附属医院内分泌科主任刘建英担忧地说: 无糖 食品的产品包装和宣传过分放大了蔗糖对血糖升高的作用,忽略了脂肪、淀粉等成分对糖尿病病人的影响。

据介绍,南昌目前约有20多万市民患有不同程度的糖尿病,而且不少糖尿病患者处于未被诊断的状态。南昌市食品药品监督局相关负责人说: 在国内,目前尚无糖尿病人专用食品的技术标准规范。

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