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磨菇田鸡腿的做法

发布时间:2019-05-15 03:20:02 编辑:笔名

磨菇田鸡腿的材料:

田鸡腿300公克,小黄瓜片50公克,黄椒片50公克,红椒片50公克,蒜片15公克,洋葱片20公克,面粉2大匙,沙拉油2大匙,磨菇酱120cc,蕃茄酱1大匙,梅林辣酱油2小匙,水120cc

磨菇田鸡腿的做法:

1.田鸡腿洗净,于外层沾裹1层干粉备用。

2.将小黄瓜片、黄椒片、红椒片全部放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干水分备用。

3.取1平底锅,倒入沙拉油烧热后,以小火爆香蒜片、洋葱片,加入作法1的田鸡腿改以大火煎至2面略呈金黄色时,加入水,再盖上锅盖焖约3分钟,开盖加入作法2的小黄瓜片、黄椒片、红椒片及所有调味料快速拌炒均匀便可。

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