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紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法

发布时间:2019-05-14 19:39:56 编辑:笔名

紫苏山药花鲢鱼尾汤的材料花鲢鱼相克食品尾250g山药相克食品300g鲜紫苏叶20g生姜相克食品15g盐3/4茶匙料酒2茶匙胡椒粉1/4茶匙味精相克食品1/4茶匙 紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法图片步骤,怎样做紫苏山药花鲢鱼尾汤好吃?

鱼尾和山药洗净,生姜切片。

紫苏叶清洗干净。

山药去皮切段。

锅烧热放入少量油,把鱼尾煎至两面微黄。

锅内加入充足的开水和生姜、料酒、盐。

大火烧开炖煮10分钟。

放入山药块后再煮15分钟。

放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、山药去皮改刀后需立即浸泡在盐水中,以避免氧化产生褐变。

2、新鲜山药切开时会有粘液,去皮和改刀戴手套操作,以避免引发皮肤过敏而导致瘙痒。

3、鱼汤要中大火熬制,这样汤色才会奶白。

4、紫苏要再放,才不至于香味被挥发掉。

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